Boker Tov

*Cadeaubonnen geldig in beide Boker Tov locaties.* METROPOLITAN BUZZ Tel Aviv is kleurrijk, modern en kosmopolitisch, een stad vol contrasten, geuren en smaken. Het is een levendige smeltkroes van culturen, religies en heerlijke culinaire tradities. Die sfeer en het heerlijk Israeli streetfood brengen Lori Dardikman en Tom Sas met Boker Tov naar Antwerpen. In Parijs, Londen en Amsterdam is de Tel Avivian hype al een feit, Antwerpen kan dus niet achterblijven. Tel Aviv is hot! De roots van Lori liggen in Tel Aviv. Na haar studies in België trok ze voor enkele jaren naar haar familie in de bruisende stad in het Midden Oosten om er te leven en te werken. Vier jaar geleden leerde ze Tom kennen op Tomorrowland en werden ze op slag verliefd. THOMAS SWENTERS ACHTER DE KOOKPOTTEN De funky keuken van Boker Tov staat voor een overvloed aan verse kruiden en groenten, frisse tonen en smaakmakers. Achter de kookpotten staat Thomas Swenters, voormalig chef van Upper Room Bar van The Jane, De Librije en Godevaart. Hij ontwikkelde samen met Lori de kaart en brengt typische Midden Oosterse gerechten als baba ganoush en labneh, maar ook sabich, een pitabroodje gevuld met gefrituurde aubergine, hummus, hardgekookt ei en groenten. DELI MET ISRAËLISCHE PRODUCTEN Je kan ook gewoon binnenspringen voor een koffie, een afternoon cocktail of lekkere Israëlische producten kopen in de Israëlische Deli van Boker Tov. Je vindt er een assortiment aan Israëlische wijnen en bieren, vers gebakken brood en gebak, hummus en nog veel meer lekkers.