Murni Grote Markt

Een restaurant waar je glutenvrij, lactosevrij en vegan kan gaan eten zonder dat de patchouli je oren uitkomt, dat is Murni. Het concept werd opgestart door Elke Vandormael maar slaat nu onder de Shrimp Tempura horeca-groep van Wim Van der Borght haar vleugels uit op drie plekken. Het sjieke koetshuis van Park Den Brandt en vanaf het najaar verhuist Murni Zuid naar de Leopold de Waelplaats 10 en opent Murni Grote Markt op, jawel, de Grote Markt. Op de kaart bij Murni vind je vooral vegetarische, vegan als glutenvrije gerechten. “Je kan wel kiezen voor een extra portie gegrilde kip of gerookte zalm, maar de basis is echt wel veggie en bio. Van sandwiches met hummus, avocadotoasts met allerlei toppings chiazaad over soepen tot pompoen- en kikkererwtencurry of een Shakshuka, een spicy mediterraans ovenpannetje met tomaten, pepers, look, ui en een eitje, geserveerd met spelt-pitabrood”. Dankzij de ruime openingsuren van de keuken, elke dag van 8:00-21:30, kan je er terecht voor zowel ontbijt, lunch als diner.